Brulee Kyoto クレームブリュレドーナツ(烤布蕾甜甜圈)

這次介紹的是上次Here 咖啡後面打算推薦的二条商店街系列，因為工作和疫情回台灣拖了很久，在京都的同事說著最近京都各店家因為沒有觀光客很多都快撐不下去，趁著最近一點點閒時間更新一些在日本的去過店家，希望疫情過後能為他們帶來一點點的幫助。

這間 Brulee 位在二条商店街中間，算是商店街裡我最推薦一間甜點店，小小的店面很容易不小心錯過，如果要到這間店最簡單的方法就是到商店街的公園對面，找到這間店是我很喜歡的一個日本節目《横山由依（AKB48）がはんなり巡る－京都いろどり日記》介紹到，吃過後非常喜歡，有朋友到京都玩，有順路的話都會帶他們去吃，出商店街走一小段路就是大家很喜歡去的高木超市很適合順路買一個帶著吃。

接下來就是介紹 Brulee 這間店的招牌商品 クレームブリュレドーナツ (烤布蕾甜甜圈)。

點完之後在現場幫你烤焦糖。

現場慢慢看著慢慢變化的焦糖，真的非常療癒，剛烤好的焦糖非常的燙，老闆會拿扇子搧涼到能入口的溫度，也能幫助焦糖脆化。

甜甜圈是屬於鬆軟的類型，加上中間奶味濃郁的布蕾，還有表面焦糖脆脆的口感，滿足度非常高，不太吃甜食的男性一個的量剛剛好，250元（日圓）的價錢也算是非常的親切，CP質非常高，如果喜歡甜食的也不用怕吃一個不夠，最近老闆也有推出些季節限定的新口味能試試。

上次剛好老闆比較有空有稍微聊了一下，老闆之前有來過幾次台灣參加活動，他印象很深的是每天準備的量，還沒多就賣光收攤了，也聊到台灣的甜甜圈，台灣的甜甜圈比較偏麵包型，比較有嚼勁，他則是選擇蛋糕型較鬆軟的甜甜圈來搭配布蕾的口感，聊天的最後老闆有提到他有在台灣開分店的計畫，希望不要被這次疫情影響到，能早點在台灣吃到。

Brulee 營業時間與地圖