作者簡介

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在工程師打滾了三年,又會到咖啡業界的懷抱,將要啟程前望京都一年的冒險,繼續尋找有趣的地方與各種咖啡店,繼續用非專業的風味敘述與稍微工程師的強迫症風格,記錄每一次新的相遇與種生活日誌。
【神戶】Coffee LABO frank
【神戶】Coffee LABO frank

這次介紹的咖啡店位在日本神戶,這是我去年為了看演唱會第一次到神戶,四處逛了三天,一直讓我有種淡水的感覺,海港邊混合著許多洋房古蹟,當然還有那爬不完的大陡坡,如果要帶長輩來自助旅行可能要稍微考慮一下。

2020-12-03 │ 島崎 江
兇巴巴的賴子小姐 拍攝地點「二条小屋」
兇巴巴的賴子小姐 拍攝地點「二条小屋」

這次在這間京都蠻有名氣隱密咖啡店,由於隱密帶一點歷史感風格,被選為短篇日劇「はんなりギロリの頼子さん(兇巴巴的賴子小姐)」拍攝場景,原作是在日本網站上連載的漫畫,講述著眼神兇惡讓人害怕但是非常熱情的女主角,回到京都經營一間小小香菸攤,與各種觀光客還有京都的朋友帶出的各種故事,用非常在地人的角度介紹了很多在地人才知道的地方,還有京都的潛規則。

2020-08-17 │ 島崎 江
【京都】二条小屋小巷停車場裡隱藏的秘密咖啡店
【京都】二条小屋小巷停車場裡隱藏的秘...

這次介紹的是我在京都生活時去過很多次的隱密咖啡店,隱藏在小巷裡停車場裡面,一不小心就會錯過的咖啡店,雖然看起來舊舊小小的,日本介紹咖啡店的雜誌書籍,在京都地區推薦的店家大概有90%以上會榜上有名,出了節目介紹還有日劇借來拍攝。

2020-08-17 │ 島崎 江
Brulee Kyoto クレームブリュレドーナツ(烤布蕾甜甜圈)
Brulee Kyoto クレームブリュレドーナツ...

這次介紹的是上次Here 咖啡後面打算推薦的二条商店街系列,因為工作和疫情回台灣拖了很久,在京都的同事說著最近京都各店家因為沒有觀光客很多都快撐不下去,趁著最近一點點閒時間更新一些在日本的去過店家,希望疫情過後能為他們帶來一點點的幫助。

2020-07-18 │ 島崎 江
【京都】2014世界冠軍 山口淳一先生 京都全新咖啡店 here 試營運搶先看
【京都】2014世界冠軍 山口淳一先生 京...

Coffee Fest Latte Art World Championship Open Tokyo 2014冠軍 山口淳一,算是蠻多台灣人認識的咖啡師,%ARABICA東山店的前店長,大家在逛完清水寺之後常常會特地繞過去喝一杯咖啡,今天要介紹的是山口淳一先生在京都的第一家自己的店面。

2019-07-28 │ 島崎 江
【東京】Cream of the Crop Coffeeザクリームオブザクロップコーヒ(清澄白河)
【東京】Cream of the Crop Coffeeザク...

找到這家店的契機是,幾年前在書上得知了東京新崛起的咖啡一級戰區【清澄白河】,接著在書上尋找這附近的咖啡店的時候,第一家引起我興趣的咖啡店就是這家在清澄白河離車站最遠的咖啡店,說咖啡店有點不太準確,比較接近烘豆場附設一個小小的手沖咖啡吧檯,後來我到東京的話,幾乎都會去的一家咖啡店。

2019-06-02 │ 島崎 江
【京都】DRIP & DROP COFFEE SUPPLY
【京都】DRIP & DROP COFFEE SUPPLY

在沿著哲學之道往銀閣寺尋找櫻花的路上,由於寒流的關係櫻花開不到三成,反而是拿相機的手冷到有些不靈活了,在哲學之道的盡頭銀閣寺參道左轉後,道外面的白川通等公車離開時,在左邊的下一個街角,發現了一間小咖啡店,看著吹風冷到有點沒知覺的手,果斷走到咖啡店點杯咖啡暖暖手。

2019-04-03 │ 島崎 江