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日本傳統

京都頂法寺六角堂 日本插花華道的發源地

京都的正中心位在中京區擁有上千年歷史的寺廟「頂法寺」,頂法寺本堂是六邊形的所以也被稱為「六角堂」,這座寺廟不只擁有悠久的歷史還是日本插花華道的發源地,以頂法寺住持為首的池坊也是華道歷史最悠久的流派,這座傳說中由聖德太子創立的寺廟是怎麼成為華道發源地的呢?

5小時前 │ Zorun
為什麼台灣的天婦羅和甜不辣都是天ぷら?

台灣的天婦羅和甜不辣都是日文「天ぷら(てんぷら)」TENPURA的音譯,天婦羅是以小麥粉和蛋液包裹蔬菜或海鮮油炸的料理,甜不辣或黑輪則是油炸的魚漿餅,為什麼這兩種完全不一樣的東西在台灣都叫做天ぷら,是台灣人講錯了嗎?天婦羅和甜不辣是怎麼誕生的?

2022-05-12 │ Zorun
蔬菜中的名牌 京都的招牌京野菜

京都千年來都是日本政治及文化的中心,除了各種知名的古蹟及文化遺產之外,京都還有一項戰後才發展出來的新招牌,那就是京都特有的蔬菜品牌「京野菜」,京野菜和一般食材有什麼不一樣呢?京野菜這個品牌是如何誕生的?來看看京都府是如何推廣自己的蔬菜吧。

2022-02-01 │ Zorun
在日本有勝利蟲之稱的蜻蜓

蜻蜓的日文為「蜻蛉(とんぼ)」,日本古代也會將蜻蜓叫做「秋津」,從神話時代蜻蜓就與日本人有著很深的關係,與蜻蜓有關的記載最早可以追溯到日本最古老的歷史書籍《古事紀》,而且蜻蜓也是武士們最喜歡的昆蟲,為什麼蜻蜓在日本會有這麼特別的地位還被稱做勝利之蟲呢?

2021-07-28 │ Zorun
日本武士的第二把武士刀脇差真的是用來...

許多人不知道日本武士除了主要用來戰鬥的武士刀身上還會帶一把脇差,其實到了江戶時代就有明訂正式的武士必須攜帶一長一短兩把刀,很多知道的人都會誤會那是武士在戰敗後用來切腹的刀,真的是用來切腹的嗎?第二把刀的功能是什麼讓我們來一探究竟。

2021-06-14 │ Jin