【台北】來自日本近鐵集團的鰻料理江戶川

因為太想念鰻魚飯的關係，本次跟朋友前往的是來自日本近鐵集團的鰻料理江戶川，位於中山站的六條通附近台灣第一間分店。鰻料理江戶川是以東京風味（江戶燒）作為料理，鰻魚從背部切開之後，不調味直接烘烤後蒸過，去除油脂後再進行醬汁與烘烤。

店面風味真的很有在日本的感覺，尤其是位在中山站的六條通，撇除台灣道路設計及交通有點身處日本的感覺。

熱茶與菜單。

本次吃的料理為「鰻魚套餐」與「鰻魚三吃」。

鰻魚套餐

烤鰻魚的皮帶一點烤過的脆感跟焦香，鰻魚醬的甜度比較低，在鰻魚肉塗的比一般店家薄，配上鰻魚飽滿的油脂，能感受到一點鰻魚的原味也不會口味太重太膩口。

鰻魚玉子燒，玉子燒的比較像京都那邊的風格，蛋液跟高湯口味比較淡雅，咬到鰻魚部分的油脂跟外面玉子燒的水分，口感很舒服。

整體上鰻魚的量，適合一般人，份量剛好不會到膩口，如果非常喜歡鰻魚的油脂感，比較推薦鰻魚三吃滿足度比較高。

鰻魚三吃

鰻魚三吃。

鰻魚飯，漬物、芥末、蔥花。

鰻肝清湯，湯很好喝，不過肝本身沒什麼味道就是了。

鰻江戶川會提供鰻魚三吃的步驟。

一吃，原味，可以鰻魚與醬汁的味道，鰻魚醬在鰻魚肉塗的比一般店家薄，能感受到鰻魚的原味。

二吃，加入芥末與蔥花，拌飯，芥末的味道不會太衝，味道微嗆微嗆的與蔥花跟鰻魚很搭。

三吃，鰻魚飯加入茶高湯就可以當做茶泡飯吃，也可以加入蔥花及芥末後再加入茶高湯，依照個人口味進行食用。

整體來說鰻魚三吃對於想著重在鰻魚的人會覺得很滿足，鰻魚的份量來說真的蠻足夠的，不過如果想要各種料理都嚐一點的，相較於其他套餐來說會比較單調一點。

價格的部份，鰻魚套餐：550元、鰻魚三吃：630元，也有服務費，如果使用JCB可以享有優惠，詳細請參考JCB網站。（本篇無任何業配）

鰻料理江戶川營業時間與地圖