︿

這次介紹的咖啡店位在日本神戶,這是我去年為了看演唱會第一次到神戶,四處逛了三天,一直讓我有種淡水的感覺,海港邊混合著許多洋房古蹟,當然還有那爬不完的大陡坡,如果要帶長輩來自助旅行可能要稍微考慮一下。

神戶 Coffee LABO frank

一路邊走邊逛 經過2~30分鐘的樓梯陡坡 到達靠坡頂的風見雞の館。

神戶 Coffee LABO frank
神戶 Coffee LABO frank

路上有不少開放猜參觀的洋房古蹟 有些需要購買門票。

神戶 Coffee LABO frank

一路上不間斷的樓梯與30度以上的斜坡。

神戶 Coffee LABO frank

回到熱鬧的中華街後就繼續前往這次要去的咖啡店。

神戶 Coffee LABO frank

這家咖啡店離熱鬧的中華街大約3~5分鐘的路程,一下子從人聲鼎沸變得安靜,店面位於3樓從外觀看起來不太明顯,但是在樓梯口有很明顯的看板指引方向。

神戶 Coffee LABO frank

看板賞有帶照片的菜單非常貼心

神戶 Coffee LABO frank

沿著樓梯向上,入口牆面上裝飾著很多店家咖啡豆的袋子,裡面也有幾個我之前去過的店家,有去過的東京.大阪.京都的咖啡豆袋,還有很多沒去過的咖啡店,在進門前我就在外面逛了5分鐘

神戶 Coffee LABO frank
神戶 Coffee LABO frank
神戶 Coffee LABO frank

一進去就能一眼看到帶著一店酒吧風格的吧檯

神戶 Coffee LABO frank
神戶 Coffee LABO frank

手沖咖啡的菜單選項很多,菜單上半部的圖表可以簡單找到喜歡的風味焙度與產區,除了店家自己烘焙的豆子之外,還有不少支合作店家的豆子可以選擇。

神戶 Coffee LABO frank

這次點了兩杯不同產區的咖啡,在沖煮的時候也稍微跟老闆聊了幾句,像是外面的咖啡豆袋有幾個有去過,老闆也介紹了牆上的日本地圖上面標著那些合作的店家。

神戶 Coffee LABO frank
神戶 Coffee LABO frank
耶加雪菲 V60
香氣淡淡柑橘.烏梅 入口甜感強 偏水但是甜感包覆感強 尾端些微莓果類果酸 尾韻一點點可可
酸味加強 酸甜感融合接近尾端一起消失 非常爽口
香氣一點花香.砂糖 酸味降低一些 酸:甜 4:6
哥倫比亞
香氣焦糖帶一絲香草 入口焦糖甜感淡烏龍茶苦味 舌頭外緣些微酸味再帶起甜感,尾韻的苦味不會停留太久。
酸味加強 整體味道轉些微葡萄柚.柑橘酸味皮苦味帶砂糖甜感,圓潤包覆感強 尾韻茶感。
入口茶感強,中段甜感,尾韻茶感殘留時間變長。

喝完後趕這去飯店辦理入住,離開前買了一包咖啡豆回去給同事當伴手禮,結果忘記拿張名片,這間店的名片是做成杯墊非常有設計感,如果有逛完中華街想喝杯咖啡休息一下,這間店我蠻推薦的,如果下次到神戶還會想再去喝杯咖啡。

神戶 Coffee LABO frank

Coffee LABO frank
地址:〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通3丁目3−2
営業時間皆不固定:請參考
網站:
https://coffeestandfrank.com/
地圖:點這裡

關鍵字: 咖啡 咖啡地圖

▪ 相關文章

沒有留言

本篇文章目前沒有留言。

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料